Равны ли 300 килокалорий из запеченного лосося и 300 килокалорий из пончика с глазурью ?⠀
После пончика глюкоза в крови резко взлетит ⬆️, а потом компенсаторно сильно упадет ⬇️. Это вызовет гипогликемическую реакцию и следовательно ГОЛОД. Вам будет сложнее устоять перед тем, чтобы поскорее съесть что-нибудь еще.⠀
Даже если вы будете терпеть голод на силе воли , то, как вы знаете, она не бесконечна…⠀
Дефицит микронутриентов, незаменимых жиров и аминокислот вызовет ещё больший голод. Пока организм не получит белок, жиры, витамины и минералы, он не успокоится и будет их требовать, сколько бы калорий вы не ели .⠀
Я промолчу про влияние трансжиров и сахара на здоровье жкт и, как следствие, психические нарушения — депрессию, раздражительность и т.д.⠀
После лосося же вы долгое время будете чувствовать насыщение, а ваш организм получит необходимые белки, жиры и микронутриенты .⠀
Теперь поставьте на место лосося кусок жирного красного мяса ?, а на место пончика овсянку на обезжиренном молоке с мёдом и сухофруктами . Или яичницу с салатом и цельнозерновые хлопья на завтрак или обезжиренный йогурт ? с тонной добавленного сахара.⠀
И хлопья, и овсянка и обезжиренный йогурт позиционируются как полезные для здоровья продукты, а мясо и яйца — как вредные !⠀
Что-то в этом мире явно пошло не так…