Про миф о том, что все калории равны. «Неважно что вы едите, главное сколько»…
Есть тут те, кто до сих пор в это верит?⠀
Равны ли 300 калорий из запеченного лосося и 300 калорий из пончика с глазурью ?⠀
После пончика глюкоза в крови резко взлетит ⬆️, а потом компенсаторно сильно упадет ⬇️. Это вызовет гипогликемическую реакцию и следовательно ГОЛОД. Вам будет сложнее устоять перед тем, чтобы поскорее съесть что-нибудь еще. Ненуачо? Дробное питание же «полезно» ?⠀
Даже если вы будете терпеть голод на силе воли , то, как вы знаете, она не бесконечна…⠀
Дефицит микронутриентов, незаменимых жиров и аминокислот вызовет ещё больший голод. Пока организм не получит белок, жиры, витамины и минералы, он не успокоится и будет их требовать, сколько бы калорий вы не ели .⠀
Я промолчу про влияние трансжиров и сахара на здоровье жкт, а оттуда вообще все болезни растут…⠀
После лосося же вы долгое время будете сытыми, а ваш организм получит необходимые белки, жиры и микронутриенты но самое главное: низкий инсулин не приведёт к гипогликемии и набору веса.⠀
Усложним немного: поставьте на место лосося кусок жирного красного мяса ?, а на место пончика овсянку на обезжиренном молоке с мёдом и сухофруктами . Или яичницу с салатом и цельнозерновые хлопья на завтрак или обезжиренный йогурт ? с тонной добавленного сахара.⠀
И если мы все знаем, что пончик — это зло, то хлопья, и овсянка и обезжиренный йогурт позиционируются как полезные для здоровья продукты, а мясо и яйца — как вредные !⠀
Что-то в этом мире пошло не так…